Протеин, он же белок, важен для восстановления и роста
мышечных тканей.
Аминокислоты, поставляемые протеинами, формируют блоки для
строительства всех клеток человеческого организма. Без протеинов ваши
внутренние органы, волосы, иммунная система и вообще все системы организма
существовать не смогут. Культуристам нужно потреблять количество белка
достаточное для выполнения ежедневных жизненных функций а также для
восстановления мышц после тренировок. Дневные нормы потребления для
физически активных людей обсуждаются уже много лет спортивными врачами.
Автор данной статьи считает, опираясь на мнение спортивных диетологов и
культуристов-профессионалов, что в день на фунт веса тела спортсмена должно
приходиться 1-1,5 грамма протеина. Немного меньше - и процесс восстановления
и роста замедлится, увеличение, с другой стороны, не даст никакого эффекта.
Не следует забывать, что энергия от белка
должна составлять 3-35% от общего дневного количества калорий.
Вышеупомянутый 200-фунтовый мужчина, потребляющий 2600 калорий в день,
должен, таким образом, съесть 215 граммов белка за день, что даст около 33%
калорий. Разделяйте свою норму протеина примерно в равной пропорции на весь
день. Если наш 200-фунтовый мужчина кушает 6 раз в день, то за один раз он
потребляет 30-40 граммов белка. Источниками белка могут служить такие
продукты, как индейка, цыплята, белая рыба, постное красное мясо, белки яиц,
а также всевозможные протеиновые смеси для коктейлей.
